In diesem WS werden die theoretischen und praktischen Anwendungsmöglichkeiten der chinesischen Ernährung und Diätetik zur Vorbeugung und Therapie der Osteoporose vermittelt. Anhand der verschiedenen Disharmoniemuster bei Osteoporose werden die Kriterien für eine gezielte Auswahl von Lebensmitteln und Zubereitung von Rezepten in Bezug auf ihre Wirksamkeit erarbeitet. Aktuelle Erkenntnisse der westlichen Ernährungsmedizin werden diskutiert und fließen integrativ in das Gesamtkonzept einer individuellen Ernährungsberatung/Therapie mit ein. Durch Fallbeispiele lernen die Teilnehmer die Möglichkeiten und Grenzen dieser TCM Methode praxisnah kennen und üben sie für die eigene Arbeit ein.